大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸦片鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍***鱼的解答，让我们一起看看吧。
***鱼是什么鱼是海鱼还是湖鱼？
答：***鱼既是海鱼，又是河鱼，因为***鱼有江湖洄游的习性。
***鱼牙鲆体延长、呈卵圆形、扁平、体长可达67.5CM。两眼均位于头部左侧，上眼接近头背缘。口大，斜呈弧形，两颌约等长或下颌略突出，上颌无辅上颌骨。牙锐尖，两颌各有一行，前部各牙强大呈犬牙状。犁骨与腭骨无牙。鳃耙细长而侧扁，5—6+14—16。
家常***鱼怎么做？
材料***鱼1条(约700克)。花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克。熏料茶叶25克，白糖25克，大米150克，葱段200克。
做法
1．将***鱼去内脏、洗净，在鱼身两侧剞上十字花刀，然后用精盐、葱段、料 酒、花椒揉搓，腌渍20分钟备用。
2．取铁锅一只，先在锅底均匀撤上一层大米，再将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。
3．在锅中架上一个铁箅子，铺上一层葱，将***鱼放在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅内壁淋入清水200克，改小火焖15分钟。
1、***鱼一般比较大，菜场的海鱼摊位上都是切成一块一块买的，我买了一大块，然后请摊主帮我切成了小块，回家用水仔细冲洗赶紧后，放入盘中。
2、用厨房纸巾把***鱼块表面的水抹干净，然后均匀地撒上1小勺盐，略微腌制一会。
3、油锅烧热，把鱼块表面抹上少许生粉，并把多余的生粉抖落干净，然后逐块放入油锅中火煎制。
4、煎至呈金***时铲出，把所有的***鱼块都煎好放入盘中待用。
5、炒锅洗净，重新放入少许油，烧热后放入姜片和干辣椒炒香。
6、炒锅中分别放入1小勺料酒、生抽、蚝油和白糖，再加入适量水，大火煮开。
7、把煎制好的***鱼块全部倒入锅中，大火炖煮2分钟左右。
8、加入生粉水勾芡。
9、轻轻地翻动鱼块，让酱汁均匀地包裹在鱼块上，然后撒上葱花就可以出锅了。
***鱼是比目鱼么？
***鱼是一种俗称，又称雅鲆鱼，又由于其在水中游动时体态优美，又称蝴蝶鱼，属鳙鲽类，产于俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质。为许多醉肆所推崇。比目鱼为鲽形目鱼类统称，是一种卵圆形扁平深海鱼类，热带或寒带大陆棚中等深度的海水水域均有踪迹，少部分生活于淡水中，现已成为人类的食品之一。比目鱼的特征是两眼均位于身体的左侧，比目鱼也是因此得名，有眼的一侧有体色，另侧为白色。两种鱼不是一种
***鱼生活在哪里？
***鱼广泛分布于世界上热带或温带的海洋中，我国沿海各地也多有生产。而***鱼主要产地集中在我国辽东半岛、胶东半岛，以及朝鲜半岛、日本和俄罗斯远东地区。
1、***鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目。***鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构。
2、***鱼被认为是从一种习惯单侧休息的基本对称的鲈形鱼（海鲈鱼）进化而来的。世界上大约有570种***鱼，可以划分为11个科。比目鱼中最原始的科是鳒科，具有非常类似于鲈鱼的胸鳍与臀鳍，只有眼睛和长长的背鳍和海鲈鱼有所差异，这说明***鱼是从鲈形目祖先进化而来的。
***鱼是哪里的？
野生***鱼原产地在大西洋北部格陵兰地区，因此学名格陵兰庸鲽，因其做成菜端上桌时会奇香无比，让人食欲大增，因此世界温带海域都有引种，我国***鱼主产地集中在黄海和渤海。
***鱼由于其眼睛生在一边，因此是比目鱼的一类。其鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～2.5倍。下咽齿1行，细长。鳞细小，侧线向腹面微弯；侧线鳞140～170。
到此，以上就是小编对于***鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于***鱼的5点解答对大家有用。