大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沏茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍沏茶的解答，让我们一起看看吧。
沏茶什么意思？
 沏茶第一步先温杯，然后选择茶叶，拿出5g茶叶，第一泡先洗茶，时间不宜过长，第二泡根据自己的口感选择茶叶泡制的时间，等到温度合适就可以饮用了。
不同的茶要用不同的水温泡，水温过高会破会茶叶中的维c，会导致茶叶中的咖啡碱浸出，会降低茶汤营养价值，茶汤苦涩。水温低又会使茶叶中的有效成分无法浸出，茶味单薄。发酵完全的茶必须用高于90度的水泡，轻发酵的茶适合用80多度的水中温冲泡，没有发酵过的茶适合用低于80度的水低温冲泡。
沏茶时壶嘴不能对着客人，倒茶不宜过满，七分为宜，要学会添茶，不要让客人空杯，冲泡几次后，要及时更换茶叶。
冷水泡茶的步骤和时间？
冷水泡茶的步骤和泡茶时间：
(1)准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。
(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减。
(3)1～3小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。
(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。
传统的茶一般以热水冲泡，而最近，一种以冷水冲泡的泡茶方式渐渐进入人们的视野。冷泡茶的益处甚多，既营养健康又不影响睡眠。
专家发现，用冷水冲泡茶，不仅能使茶叶释放更多的儿茶素，还可以让***含量降低。泡出好喝的冷泡茶，简捷适用，适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族。
用茶具泡茶的基本步骤是什么？
茶具泡茶步骤：
第一步准备干茶、茶具，
第二步烫杯温壶，清洁茶具，
第三步投茶、注水，
第四步清洗茶叶并倒掉 洗茶水，
第五步再次高冲注水，并盖上盖子闷泡少许时间，
第六步出汤，将茶汤滤入公道杯，
第七步分汤，将茶汤分倒至品茗杯，
第八步饮茶即品饮茶汤。
茶具泡茶的基本步骤：
1、泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯。
2、然后是选择茶叶，大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去，不要放多了，也不要放少了。
3、倒入开水后，马上把茶壶中的水倒掉，是为了洗一下茶叶。
4、正式泡了，倒入大概80-85摄氏度的水，等待1分钟左右，就可以饮用啦！
茶具泡茶步骤：第一步准备干茶、茶具，第二步烫杯温壶，清洁茶具，第三步投茶、注水，第四步清洗茶叶并倒掉 洗茶水，第五步再次高冲注水，并盖上盖子闷泡少许时间，第六步出汤，将茶汤滤入公道杯，第七步分汤，将茶汤分倒至品茗杯，第八步饮茶即品饮茶汤。
茶具泡茶的全部步骤：
第一道净手和欣赏器具
也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。
第二道烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。
第三道马龙入宫
把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。
第四道洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。
到此，以上就是小编对于沏茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于沏茶的3点解答对大家有用。
