大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野山椒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍野山椒的解答，让我们一起看看吧。
野山椒是中国古代就有的吗？
明末之前，没有。
明神宗万历十九年(1591年)问世的《遵生八笺》中记述:“番椒,丛生花白,子俨秃笔头,味辣色红,甚可观,子种。”——这是对辣椒的第一次明文记载，而且最开始叫“番椒”。“辣椒”这个名称最早见于汤显祖的《牡丹亭》，此剧在“冥判”一出中列举38种花卉的雅号,其中就提到了“辣椒”的戏词。“辣”这个字很早就有了，《说文解字》：「辣」，從辛，刺省（省剌右刀）聲，乃指猛烈之辛味而言，故從「辛」。又以「朿」為剌之省，「剌」本作「戾」解，為舛逆之意。辣味入口如灼，有「剌戾」意。所以，是因为辣椒是辣的，所以叫辣椒，而不是因为有了辣椒，才有了“辣”的定义。至于张仲景那个，《伤感杂病论》中没有记载，其他古籍也没有记载。苏轼那个，可能是茱萸。
没有。辣椒是明代时传入中国的。
明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。 后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也，汤则多有之”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”。说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。
辣椒传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，几乎是没有辣椒的空白地带了。
山椒俗称指天椒、朝天椒，原产于泰国，对椒果朝天生长这一类群辣椒的统称。1***6年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、美国引进了数个朝天椒品种。
野山椒和小米辣有什么区别，各有什么用途呢？
野山椒和小米辣是两种不同的辣椒品种，它们之间不仅辣度不同，用途也有所区别。
首先，野山椒是一种日本食材，辣度较小，口感略带麻辣，常用于日本的料理中，例如烤肉、寿司等。
而小米辣是一种中国食材，辣度比野山椒更高，味道更***，常用于川菜、湘菜等中华料理中，例如麻辣火锅、麻婆豆腐等。
其次，野山椒的用量相对较少，稍微加一点就能体现它独特的风味，而小米辣的用量相对更多，加多了也不会感到太过浓郁。
总之，野山椒和小米辣都有各自的特点和用途，需要根据具体情况而定。
野山椒树能活几年？
辣椒树的寿命很短，一般被人们当做一年生的植物，所以大多数的寿命就只有一年，但如果精心养护它，给它适宜的温度和光照以及水肥，并且将它种植在合适的土壤中，那么它就有可能生长三年之久，或者更长的时间。辣椒的生长过程比较快，它的周期有四个阶段，分别是幼苗期、开花期、开花坐果期，以及结果期。
指天椒，是否又名野山椒？
野山椒、指天椒、朝天椒是同一种辣椒，小米辣不是同一种辣椒
野山椒俗称指天椒、朝天椒（Capsicum frutescens var）是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：
小米辣，是双子叶植物纲、菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄，长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。 有提升胃温，杀虫功效。用于胃寒，虫病。
扩展资料：
小米辣主要价值：
1、小米辣可提升胃温，杀虫。用于胃寒，虫病。有的野菜小米辣也用于调味。新鲜野菜小米辣在我国云贵川等地较为常见，多用于做食材，也有部分地区用做观赏类植物。
2、超级辣的小海椒。由于小米辣的果实非常辣,因此它一般被当作调料，川菜做菜常用的佐料。它的果实含有的导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高一倍。野山椒是一种比较著名的小米辣。
野山椒主要价值
1、野山椒俗称指天椒,主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,
到此，以上就是小编对于野山椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于野山椒的4点解答对大家有用。
