大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于狗鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍狗鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
清炖狗鱼家常做法？
1、狗鱼腌好以后在鱼身两侧拍上一层干淀粉，入锅煎至鱼身两面金黄定型，再往锅中倒陈醋约30克，盖锅闷10秒钟。
2、往锅里倒入罐装啤酒一罐，再加1小碗凉开水开始炖制，开锅后放葱段、姜片、大料、香叶、盐、糖、胡椒粉和酱油，盖上锅盖中火炖鱼。
3、炖至锅里汤汁很少的时候，出锅装盘并撒上蒜末和香菜碎上桌。
材料：狗鱼500g、姜片3—4片 、开水适量、香菜适量、盐适量
做法：
1、狗鱼去鳞洗干净备用。
2、姜块切片，香菜洗干净备用。
3、热锅，放油及姜片爆下。
4、油热后，放入狗鱼煎至两边微黄。
5、把烧开的开水倒入锅中，盖锅盖，转中小心煮20分钟。
6、加盐调味，放入香菜即可。
抚远狗鱼做法？
准备用料：狗鱼2条、色拉油适量、葱适量、姜适量、盐1小勺、料酒适量、水适量、生抽适量、老抽适量、蒜适量。
1、狗鱼刮鱼鳞洗净。
2、鱼头不要，放入盘中。
3、放适量的料酒，姜丝，葱丝，花椒，盖上保鲜膜腌制30分钟。
4、平底锅放入色拉油，把腌制好的狗鱼放人锅里煎制。
5、煎制到狗鱼表面微黄，把腌制剩下的姜丝，葱丝放入锅里，再倒入适量的生抽，老抽。
6、放适量的水，水没过鱼即可，在放些大蒜瓣，盖上锅盖，焖十多分钟，知道锅中汤汁快收干了，狗鱼入味就好了。
7、这道蒜子烧狗鱼，可以再出锅的时候适量加盐，
希望能够对你有所帮助！！！
江湖鲫鱼做法？
江湖鲫鱼是一道优秀的家常菜，做法简单，口感鲜美，是很多人喜爱的一道菜。首先要将鲫鱼起锅，去掉鳞、鳃和内脏，切成块状，洗净备用。
然后，将葱姜切末，入锅煸香，放入鲫鱼翻炒，加入清水，煮沸后倒入料酒、酱油和盐调味，再加入适量的豆腐、藕片和木耳煮熟，最后撒上葱花即可。这道菜烹调简单，味道鲜美，不仅是一道营养丰富的菜品，而且也适合各种人群食用。
塘鲫鱼做法？
将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分备用1。
在热锅中加入适量的食用油，加热至七成热，放入鲫鱼，小心翻煎至两面微黄1。
加入适量的开水，没过鲫鱼，开大火煮沸，煮约10分钟
加入切好的姜片，继续煮约5分钟，让姜的味道充分释放出来
加入适量的盐调味，再加入切好的葱花，煮约1分钟后关火
将煮好的鲫鱼汤倒入碗中，即可享用
鲫鱼的十种做法？
用料
大鲫鱼 1条，姜 5片，蒜 3瓣，盐 适量，糖 1勺，葱 1根，生抽 1小勺，蚝油 1小勺，油 适量，料酒 一勺
做法步骤
步骤 1
姜蒜葱切好备用，鱼洗净用点盐淹10分钟
食材:
鲫鱼2条、大葱1根、料酒1勺、郫县豆瓣酱1大勺、蒜3-4瓣、花椒10颗、泡姜2块、泡椒4-5个、芹菜2-3根、子姜2根、生抽1大勺、醋1小勺、小葱适量
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鲫鱼洗净，背上划两三刀，双面抹点盐，加入一勺料酒，码味十分钟。
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到此，以上就是小编对于狗鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于狗鱼的做法的5点解答对大家有用。
