大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑豆和黑芸豆的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑豆和黑芸豆的区别的解答，让我们一起看看吧。
黑豆和黑芸豆的区别有哪些？
提起黑芸豆，就会想起小时候，爸爸很喜欢吃豆饭，总是让妈妈做。我从小就不喜欢吃豆子，讨厌那个味道，每次吃豆饭都会把里面黑黑的、红红的豆子挑出来。奇怪的是，现在反而喜欢上有黑芸豆的豆饭了。黑芸豆软软的，糯糯的，不仅口感很好，营养价值也很高。
黑豆和黑芸豆其实从外观上就很好分辨，黑芸豆是扁扁的，长长的，表面更光滑，颜色黑亮，里面的仁是白色的；黑豆是乌黑的皮，颜色没有那么亮，形状也是椭圆的，里面的仁有***和绿色两种。
从营养价值上来说也是有区别的，每100g的黑豆中，蛋白质的含量高达36g，膳食纤维可以有10.2g，妥妥的高蛋白高纤维食物，当然，镁钙钾磷等含量也非常丰富；黑芸豆因为品种的关系，有的每100g黑芸豆蛋白质含量在21.4g，也有的品种仅为7-8g左右，但是黑芸豆的碳水化合物含量都是远远高于黑豆的，所以更适合作为焖米饭、做杂粮粥来吃。黑豆我更喜欢吃黑豆苗，低脂低热量高纤维，口感清爽脆嫩，还可以清热消肿、补肝明目，适合减肥期间来吃的。
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作者简介：秋秋
国家注册营养师
高级育婴师
中国营养学会会员
衡膳学院第五期学员
黑豆有白仁的吗？
正常情况下，泡黑豆的水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏红色；而黑芸豆泡出的水颜色要深，一般呈黑色。
黑芸豆的价格一般比较便宜，每公斤3元左右，而黄仁黑豆的价格一般为每公斤8元，绿仁黑豆的价格更高，每公斤10元左右。
黑豆和黑芸豆的用途不同，营养价值也相差甚远。黑豆蛋白质和脂肪含量较高，分别为36%-40%和15%-20%，适宜做豆浆、榨油和炒菜用；黑芸豆属于黑饭豆的一种，淀粉含量高，一般为40%-50%，蛋白质含量一般为20%-25%，脂肪含量仅为1%-5%，适宜煮饭和做糕点，不适宜做豆浆。
黑豆，花生米，黑芝麻，云豆，糯米粉能一起打粉吗？
可以的，不会起化学反应。五谷豆浆就是加上几种五谷杂粮
混合打成的，根据每个人不同的喜好、保健要求，你可以将黑、黄、红、绿、白中三种以上颜色的豆类加在一起，再辅加些其他的花生、核桃、红枣、薏米、黑芝麻等，就可以制作出美味营养的五谷豆浆了。
可以的。五谷豆浆是我国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，有“植物奶”的美誉。用料包括传统的黄豆、黑豆，还有很多花样，玉米、小米、大米、糯米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆、黑芝麻、花生米等都可以成为豆浆的配料。
能，
黑豆，花生米，黑芝麻，云豆，糯米粉五种东西都是非常有营养的。 根据每个人不同的喜好、保健要求来让多种五谷一起打粉，营养价值更高。
红纳豆和蜜豆有什么区别？
1.红纳豆和蜜豆是两种不同的豆类。
2.红纳豆和蜜豆不仅在名称上不同，它们的外观、口感和营养成分也各有不同。
红纳豆形状较小、颜色红色，口感较细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素和矿物质等成分；而蜜豆较大，外表***，口感味甜，一般作为饮品的配料，含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸等成分。
3.除了红纳豆和蜜豆以外，还有其他很多种豆类食物，例如绿豆、黑豆、芸豆等等，它们的营养成分和功效也不同。
对于饮食健康来说，可以适当地搭配多种豆类，以增加对人体的营养补充。
到此，以上就是小编对于黑豆和黑芸豆的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑豆和黑芸豆的区别的4点解答对大家有用。
