大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于结婚喜宴菜单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍结婚喜宴菜单的解答,让我们一起看看吧。
15桌喜宴必备菜谱?
1、喜庆满堂-----八彩蝶。
2、***当头-----乳猪拼盘。
3、浓情蜜意-----鱼香焗龙虾。
4、金枝玉叶-----辣椒炒花枝仁
5、大展宏图-----雪蛤蒸鱼翅。
6、金玉满船-----蚝皇扒鲍贝。
7、年年有余-----豉油蒸老虎斑。
8、喜气洋洋-----大漠风沙鸡。
9、花好月圆-----香菇扒时蔬。
10、幸福美满-----粤式炒饭。
结婚喜宴菜单的选择原则婚宴的菜单?
1、主菜选择在婚宴酒席菜单中,首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹比较好,金***,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。2、热菜选择热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉海鲜不可少,不过在点热菜的时候,不要点档次太低的菜,因为毕竟是筳席,还是要考虑整桌酒席的档次;注意看一下哪些菜可以打折,其实很多婚宴酒楼菜品都是有优惠的;注意餐具搭配,餐具一定要美观。3、婚宴菜单搭配原则荤素搭配:一般菜单里要有6-8个硬菜,也就是鸡鸭鱼肉海鲜类,为了解腻,还要搭配一些素菜炒菜等。做法搭配:炒、爆、熘、烧、炖,这么多菜品做法,可不要只选炒菜或只选炸菜,不仅对健康不佳,口感也比较单一!口味搭配:鲜、辣、甜、酸,这几种口味都可以同时搭配,到来的宾客口味不一,所以要有清淡有重口。4、水果选择酒席上,除了菜品,餐后肯定还会有一个水果供应。在选择水果时,要挑有吉祥寓意的水果。比如,石榴和葡萄代表着多子多福,***和草莓代表着生活甜甜蜜蜜,金桔代表富裕,苹果代表健康,总之,要尽量选择这些有美好寓意的水果。
婚宴上必备的菜肴有哪些?
婚宴上必备的菜肴有哪些?
大家好,这个问题我来回答一下。
婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了***的话,那么婚宴则是***的顶峰。婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼 婚宴 节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行。
***当头(大红乳猪拼盘)
百年好合!虾仁炒百合。
吉庆有余 、清蒸鲟龙鱼。
喜宴不一定要安排专业的表演人员才有气氛,除了一般程序、敬酒外,喜宴进行当中,可以用音乐(自选)、卡拉OK、或有趣的亲友致词、或其它有创意有欢笑的点子,让你们欢乐的喜宴宾主尽欢。另外,市场上也有婚纱公司可以提供你全套或半套的婚礼全程服务,更有专业的婚礼顾问公司,可以针对你和另一伴进行沟通咨询,完成你们所提的各项婚礼要求,帮你搞定一场精心的婚礼。
以上是我的回答,不知道能不能帮助到您,不周之处请见谅,谢谢,喜欢就关注一下老刘,我们一起探讨和努力,再见!
大家好,我是江一舟。
首先就我们山东聊城老家来说,
婚宴上必须要有这几道硬菜。
1、糖醋鲤鱼,
这道菜不但造型美观,
而且寓意很好。
是我们这里婚宴必不可少的一道菜。
2、红扒肘子,
这道菜皮多肉多,色泽红亮。
吃起来特别香。
到此,以上就是小编对于结婚喜宴菜单的问题就介绍到这了,希望介绍关于结婚喜宴菜单的3点解答对大家有用。