大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用面包机做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何用面包机做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
西式蛋糕面包机做法？
用量
鸡蛋，塔塔粉，，柠檬汁，低粉，牛奶，菜籽油，白砂糖
做法
1. 先将4个鸡蛋，蛋清分离。因为没有电动打蛋器T-T..只好拿3根筷子自己手打了，打至黏稠开始变白有许多泡泡时，加入1/3 的糖既20g，继续用力由慢到快的搅啊搅，到完全变白开始变结，且呈较粗的奶油泡沫状时，再加入1/3的糖，又要开始搅，最后搅到有明显的阻力，蛋白有明显的纹路时可以加入最后的1/3糖，进行最后冲刺的搅，搅到干性发泡，用筷子撩起不会掉，就打好
2. 蛋黄中加入30g糖轻轻搅散，再加入牛奶，菜籽油，搅拌均匀
3. 把低粉过筛放入 2 中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。这是做好的蛋黄糊
4. 用橡皮刮刀挑1/3打好蛋清，放入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)
5. 翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛有蛋白的盆中，继续用橡胶刮刀搅拌均匀。混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅***。
6. 把混合好的蛋糊倒入面包桶，轻敲震一下，把气泡排除
首先需要准备面包机所需的材料：面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，黄油，泡打粉和食盐。
将材料按照比例混合搅拌均匀，然后将混合物倒入面包机中，并选择西式蛋糕面包机模式。
等待面包机自动完成烘烤过程，完成后将糕点取出并放至冷却架上降温，即可食用。注意选择面包机模式时要根据自己使用的面包机进行调整，避免出现过度或不足的情况。
1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用；
2、 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态；
3、 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里；
4、 用打蛋器将蛋黄打散；
5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在；
6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒；
7、将过筛后的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上一步的材料中，一起搅拌均匀；
8、拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的；
9 、在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉；
10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止；
东菱面包机做蛋糕的方法东菱面包机使用注意事项？
东菱面包机做蛋糕方法详解
1、把开水和色拉油倒进盆里，用打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。
2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。
3、鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。加入细砂糖120克，
4、用电动打蛋器以中速打至颜色由***转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。
aca面包机没有蛋糕按钮？
我的aca面包机买的早，没有蛋糕按钮，但现在新出的上面是有这个功能的。
根据我自己做面包和蛋糕的经验，两者的做法是完全不同的，蛋糕需要将鸡蛋打发，而面包机是不具备这样的功能的，所以任何一个机器都不要试图做多种不同的食物，各有所长。
建议比较好的配置是厨师机和烤箱，另外配电动打蛋器，基本上糕点面包都可以做了。
烘焙是个大坑，入坑需谨慎
到此，以上就是小编对于如何用面包机做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何用面包机做蛋糕的3点解答对大家有用。
